Strogonoff Light

Essa receita foi divulgada no programa da Ana Maria Braga, e em um almoço de domingo, minha sogra fez!

Strogonoff de carne ou de frango light, e o melhor: Não parece que é light!!!!

Ingredientes:

- 2 copos de iogurte comum

- 1 gema

- 1/4 de xícara de leite

- 500g de peito de frango ou carne cortado em cubinhos

- Alho, cebola e sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela refogue o alho e a cebola com azeite, quando eles estiverem bem douradinhos, acrescente a carne/ frango. Refogue bem na panela até eles ficarem bem douradinhos.

Em uma tigela, misture bem o iogurte, a gema, e o leite, coloque na panela junto com a carne/frango, misture bem (pode deixar ferver porque não talha), se quiser acrescentar mostarda e catchup, fique a vontade.