Creme gelado de chocolate

Muitos doces que eu faço, são de chocolate. Isso, porque eu tenho um chocólatra em casa que diz que, doce sem chocolate não é doce...

Essa receita é super fácil de fazer, porque não tem "ponto" para acertar, é só misturar tudo e pronto!

Rende até 10 porções, bem servidas!

Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 xícaras de chocolate picado
- 1 lata de creme de leite gelado, sem soro

Em um copo, misture a maisena em um pouco do leite e reserve. Em uma panela, coloque o restante do leite, o chocolate em pó e o leite condensado. Leve ao fogo, não pare de mexer, acrescente a mistura maisena e leite, cozinhe em fogo baixo até ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter. Deixe descansar, e quando estiver morno junte o creme de leite gelado, batendo bem em batedeira ou fouet. Leve à geladeira por pelo menos 4h antes de servir.

Filet de Saint Peter e Camarão

Sempre preferi peixe a carne, e de uns tempos pra cá, eu e meu namorado, temos passado mais tempo na cozinha juntos, cozinhando sabe o que? Peixe! Virou nosso prato preferido, rápido, gostoso e a companhia na cozinha é sempre boa!

Ingredientes
- Filet de Saint Peter ( a vontade)
- Camarão ( já limpos e também a vontade)
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto pra quem gosta
- Arroz
- Alfafa

Em um processador bata o alho, a cebola com um pouquinho de sal. Deixe na textura de pasta.

Tempere o camarão e o peixe com a pasta de cebola e alho. No fogo, deixe uma frigideira bem quente, coloque um fio de azeite e comece a fritar os peixes. Como a frigideira estará bem quente, eles fritarão rapidinho. Bom, enquanto meu namorado fritava os filets, comecei a fazer o arroz e em uma outra frigideira, bem quente, com um fio de azeite fritei os camarões.

Lavei uma porção de Alfafa para acompanhamento e tadãaaaaaaa!!! Pronto!!